19 janvier 2008

envie de macarons

En sautant de blog en blog, je vois que certaines d'entre nous ( Marikita) arrivent à faire de jolis macarons. Bien sûr, j'ai compris que cela n'est pas facile. De nombreux essais ... Cela commence par le tri dans toutes les recettes ( avec ou sans  meringue italienne). J'ai lu les recettes de Mercotte, celle de Pure gourmandise. Hier soir, j'ai décidé de me lancer et j'ai donc placé dans le frigo un blanc d'oeuf pour le faire "rassir". Je vais utiliser la recette de Pure gourmandise... [Lire la suite]
Posté par Mamicoeur à 09:23 - Commentaires [3] - Permalien [#]