préparons les fêtes en cuisine

J'ai testé une recette de terrine de pomme de terre et foie gras.

C'est délicieux et économique : les pommes de terre prennent le gout du foie gras.

j'ai fait cuit un gratin dauphinois.

ensuite dans un moule à cake, j'ai mis une couche de pomme de terre

j'ai posé des escapoles épaisses de foie gras frais.

j'ai recouvert le foie d'une couche de pomme de terre

j'ai mis  à cuire au bain marie pendant 20 mn.

Il faut bien tasser la terrine et ne la consommer que le lendemain.

Servir ce plat avec une vinaigrette.

( je n'ai pas pris de photos)

Comments

[Minou]

Mmmmm! ça fait envie !

[elichrys]

miammmm miammm

[Lovida]

Ca a l'air bien appétissant et super facile à réussir.
Je retiens la recette !

[nadege49]

mème sans photo ça m'a l'air délicieux! le fois gras annonce les fêtes de Noel! quand vous dites servir avec une vinaigrette,c'est avec une salade!à bientôt