30 juin 2009
Un tout petit peu de moi
Agnès, Bernard, Frédéric...
mes chers collègues depuis si longtemps,
Le suspens est terminé vous connaissez "Entre ciel et terre "
vous allez découvrir mon blog. ce n'est pas un blog d'intello. c'est juste un tout petit peu de moi,
un peu le résumé d'instants de bonheur tranquille. loin du lycée, loin de la mairie...
un conseil : il faut attendre parfois quelques secondes pour que les photos s'affichent, sinon vous aurez l'impression de ne voir que du bla-bla.
Chantal dit Mamicoeur
22 juin 2009
Pivoines et agapanthe
Voilà une autre composition que j'ai offerte à ma belle-fille Charlotte,
c'est le jumeau de Pivoine et fleur d'ail.
13 juin 2009
Pivoines et fleurs d'ail
07 juin 2009
Telle mère, telle fille...
En ce jour de fête des mères, je vous présente ce bouquet de pivoines, camomille et Pierre de Ronsard.
Il a été réalisé par ma mère ( elle a 80 ans).
Cette photo est ma façon de lui rendre hommage aujourd'hui
06 juin 2009
terrine de loup de mer et Saint Jacques
600 g de loup de mer
une vingtaine de saint jacques
1 oeuf entier
25 cl de crème fraiche
une echalote
sel et poivre
pour la sauce mayonnaise
1 oeuf, de l'huile, sel poivre,moutarde et ciboulette
allumer le four 220°
1 - mixez tous les ingrédients.
2 - prendre un moule à cake, commencer par mettre une couche épaisse de poisson
3 - mettre les st jacques au milieur
4 - remettre une couche de poisson
5 - mettre le plat dans un bain marie et mettre au four
6 - faire cuire jusqu'à ce que la terrine soit ferme mais encore moelleuse.
7 - faire refroidir
8 - mettre au congélateur 15mn avant le découpage. ( ça facilite le découpage)
9 - découper en tranche d'un bon cm.
10 -superposer deux tranches, glisser une fleur de ciboulette
11 - tenter de dessiner une larme de mayonnaise.
12 - servir bien frais.
c'est très facile à faire.
02 juin 2009
Pour ma soeur Dominique
